Bạn đã từng tò mò về hành trình tạo nên một thanh socola - từ những hạt ca cao thô đến sản phẩm ngọt ngào trên tay mình? Tham gia buổi workshop tại Alluvia Chocolatier, bạn không chỉ được khám phá câu chuyện đặc biệt của socola Việt mà còn tự tay trải nghiệm quy trình làm socola thủ công. Một hành trình đầy cảm hứng, nơi hương vị, cảm xúc và sự sáng tạo hòa quyện để mang đến cho bạn những khoảnh khắc thật sự đáng nhớ.

Câu chuyện về Alluvia Chocolatier

Alluvia Chocolatier khởi nguồn từ vùng Chợ Gạo, Tiền Giang – nơi những cây ca cao được ví như “vàng nâu” của Việt Nam. Tại mảnh đất trù phú ấy, chị Điệp (nhà sáng lập Alluvia) đã được lớn lên trong môi trường gắn bó mật thiết với nông nghiệp ca cao của gia đình và những người dân nơi đây nên đã phần nào giúp chị thấu hiểu giá trị của cây ca cao cũng như những vất vả thầm lặng của người nông dân nơi đây.

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Từ những trái ca cao thô ban đầu, Alluvia từng bước phát triển thành các sản phẩm bột ca cao và đến năm 2015, những thanh socola đầu tiên chính thức ra đời. Hành trình ấy được xây dựng từ niềm đam mê dành cho ca cao Việt, từ tình yêu với quê hương Tiền Giang và khát vọng mang hương vị Việt Nam vươn xa trên bản đồ socola thế giới.

Là một thương hiệu socola Việt theo đuổi mô hình “bean-to-bar” nên Alluvia có thể làm chủ toàn bộ quy trình - từ những hạt ca cao tươi cho đến những thanh socola hoàn chỉnh. Với mô hình đó đã giúp Alluvia có thể kiểm soát chặt chẽ từng công đoạn, vì vậy với mỗi sản phẩm làm ra đều có thể giữ trọn hương vị nguyên bản của ca cao, mang đến chất lượng ổn định và trải nghiệm tinh tế trong từng miếng socola.

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Với Alluvia, mỗi thanh socola không chỉ đơn thuần là một sản phẩm để thưởng thức mà còn là kết tinh của tình yêu dành cho nông nghiệp Việt, của sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến và của tâm huyết được gửi gắm đến người thưởng thức.

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Workshop trải nghiệm làm socola tại Alluvia Chocolatier

Tham gia workshop tại Alluvia Chocolatier là cơ hội để bạn bước vào hành trình khám phá thế giới socola theo cách gần gũi và chân thật nhất. Tại đây, bạn không chỉ được tìm hiểu quy trình tạo nên một thanh socola hoàn chỉnh, mà còn trực tiếp tự tay làm nên sản phẩm của riêng mình - từ khâu trang trí, tạo hình cho đến thưởng thức thành quả đầy ngọt ngào.

Vậy workshop tại Alluvia diễn ra như thế nào và những ai có thể tham gia?

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Ai có thể tham gia workshop?

Dù bạn đi cùng người yêu, bạn bè, gia đình hay trải nghiệm một mình thì Alluvia vẫn luôn sẵn sàng để chào đón bạn. Bạn không cần phải có kinh nghiệm hay kỹ năng trước đó bởi vì đội ngũ nhân viên của Alluvia sẽ hỗ trợ tận tình từ A đến Z để bạn có thể tự tin tạo nên những thanh socola độc đáo của riêng mình.

Lưu ý nhỏ: Workshop chỉ phù hợp cho các bé từ 5 tuổi trở lên để đảm bảo các bé có thể thao tác và trải nghiệm một cách an toàn, trọn vẹn.

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Có cần đặt lịch trước để tham gia không?

Bạn nên liên hệ đặt lịch trước qua tin nhắn hoặc website booking của Alluvia để Alluvia có thể sắp xếp và chuẩn bị nguyên liệu một cách đầy đủ nhất. Điều này sẽ giúp cho buổi workshop diễn ra chỉnh chu, đảm bảo cho bạn có được một trải nghiệm đầy thú vị và trọn vẹn nhất tại Alluvia. 

Workshop sẽ diễn ra trong bao lâu? 

Mỗi buổi workshop sẽ kéo dài khoảng 1.5 đến 2.5 giờ, tùy theo gói trải nghiệm mà bạn đã đăng ký với Alluvia trước đó. Tuy nhiên, Alluvia chắc chắn rằng khoảng thời gian đó sẽ vừa đủ để bạn thỏa sức sáng tạo, trải nghiệm từng công đoạn và hoàn thành những thanh socola mang dấu ấn riêng của mình.

workshop-lam-socola-tai-alluvia

Alluvia Chocolatier có những gói workshop trải nghiệm nào?

Hiện tại, Alluvia đang cung cấp 2 gói trải nghiệm chính để làm socola tại cửa hàng, cụ thể là:

  • Gói Advance: 500.000 VNĐ/người bao gồm:
  • Trải nghiệm làm 1 thanh socola đen 30g
  • Trải nghiệm làm 1 phần socola truffle
  • Tặng kèm 1 ly nước trong menu của Alluvia để bạn có thể thưởng thức trong quá trình tham gia  
  • Gói Premium: 900.000 VNĐ/người bao gồm:
  • Trải nghiệm làm 1 thanh socola đen 30g
  • Trải nghiệm làm 1 thanh socola trái cây 30g
  • Tặng kèm 1 ly nước trong menu của Alluvia để bạn có thể thưởng thức trong quá trình tham gia  
  • Tặng thêm 1 món quà lưu niệm của Alluvia 

Buổi workshop sẽ diễn ra ở những cửa hàng nào của Alluvia Chocolatier

Hiện nay, Alluvia Chocolatier đã có mặt tại nhiều thành nơi như: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hội An, Đà Nẵng, Tiền Giang, Nha Trang và Phú Quốc,… để khách hàng có thể dễ dàng ghé thăm, trải nghiệm và mua sắm. Tuy nhiên, hoạt động workshop trải nghiệm làm socola thủ công hiện chỉ được tổ chức tại một số cửa hàng có không gian phù hợp. Cụ thể:

TP. Hồ Chí Minh

Alluvia 74B Lê Lợi, HCM 

Địa chỉ: 74B Lê Lợi, phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh 

Thời gian tổ chức workshop: 10:00am và 14:00pm các ngày trong tuần 

Hotline: 0868562998

Alluvia 26A Lê Lợi, HCM

Địa chỉ: 26A Lê Lợi, phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh 

Thời gian tổ chức workshop: 10:00am và 14:00pm các ngày trong tuần 

Hotline: 0868562998

Hà Nội

Alluvia 25 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội 

Địa chỉ: 25 Đinh Tiên Hoàng, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thời gian tổ chức workshop: 10:00am và 14:00pm các ngày trong tuần

Hotline: 0868562998

Hội An

Alluvia 36 Phan Chu Trinh, Hội An

Địa chỉ: 36 Phan Chu Trinh, phường Minh An, Hội An

Thời gian tổ chức workshop: 14:00pm các ngày trong tuần trừ Thứ 2

Hotline: 0868562998

Nếu bạn cần Alluvia Chocolatier hỗ trợ hoặc tư vấn thêm về các buổi workshop trải nghiệm làm socola, bạn hãy vui lòng liên hệ với chúng tôi qua: 

Email: info@alluviachocolate.com